Información
ECOcomedores: comedores escolares con produtos de temporada, locais e ecolóxicos
Os produtos de temporada das hortas locais protagonizan as xornadas da Rede EcoComedores nos coles do Ortegal. Seitura 22 abastecía esta semana as depensas das cociñas dos centros de Mañón e Ortigueira con hortalizas e legumes dos produtores locais, que serviron de ingredientes principais para os menús. Os equipos de cociña elaboraron dende caldo de repolo, berzas ou nabizas, ata lentellas vexetais ou potaxe de fabas con cabazas. Menús deseñados polas nutricionistas do programa, de acordo cos centros educativos.
Presentado por Antón Rebollido.