Información
A relación do premio Nobel de Medicina 2021 cos pementos de Padrón
Coñecemos con Manuel Vicente en que consistiu a investigación merecedora do Premio Nobel de Medicina 2021. David Julius e Ardem Patapoutian obtiveron o galardón por estudar como as células da pel perciben a calor e a presión. O curioso foi que a chave da investigación chegou coa pescuda de que pasa coas células da lingua cando entran en contacto coa capsaicina, a responsable de que sintamos o proído dos pementos de Padrón.